مختصون يوصون بالالتزام بالمعاير الصحيحة في قطاع الزيتون

 أوصى مختصون باتباع الممارسات الزراعية السليمة في قطاع الزيتون للحصول على افضل انتاج، من حيث الكمية والجودة.

جاء ذلك خلال ورشة نظمتها وزارة الزراعة في البيرة، اليوم الاربعاء، بعنوان 'تقييم جودة اداء المعاصر في الضفة الغربية'، عرضت خلالها نتائج مسح ميداني للمعاصر خلال الاعوام الثلاثة السابقة، وتم اخذ عينات من الجفت اثناء مواسم عصر الزيتون، وكذلك عينات الزيت وفحصها في مختبرات وزارة الزراعة، وذلك لتحديد نسبة الفاقد من الزيت في الجفت، بالإضافة إلى تحديد جودة الزيت.

وشدد المشاركون على أهمية الادارة السليمة للمعصرة، ما يتطلب طاقم متدرب لتشغيل المعصرة والالتزام بالتعليمات الفنية، والتحكم  بجميع مراحل عصر الزيتون من حيث درجة الحرارة وفترة الخلط وغيرها، والالتزام بموعد قطف الزيتون وتشغيل المعاصر، والعمل على نشر التوعية للمزارعين واصحاب المعاصر حول الممارسات الزراعية الصحيحة في قطاع الزيتون

وبدوره، اكد وزير الزراعة شوقي العيسة أهمية قطاع الزيتون، مضيفا: اذ تشكل المساحة المزروعة بالزيتون اكثر من 54% من المساحات المزروعة، لافتا إلى وجود 10 ملايين شجرة زيتون في فلسطين.

وأضاف أن وزارة الزراعة تعمل على تطوير هذا القطاع من حيث تنفيذ برامج لمكافحة امراض  الزيتون، وخاصة مرض عين الطاووس وذبابة الزيتون كذلك برامج تطوير ومتابعة المعاصر.

كما تطرق إلى الجهود التي تبذل لفتح الاسواق أمام الزيت الفلسطيني ومنع التهريب إلى الأسواق المحلية، واعدا بأن يتم تقديم جائزة لأفضل معصرة على مستوى الوطن كذلك جائزة لأفضل معصرة على مستوى كل محافظة.