القدس - رام الله - الدائرة الإعلامية
افتتح مركز صحة المرأة التابع لجمعية الثقافة والفكر الحر ، امس الاثنين ،دورة  تدريبية لتعليم النساء فنون الطهى والطبخ وطرق اعداد المقبلات ،وتزين المائدة ، وفن الاتيكيت  فى الاكل والتقديم والترحيب  بالضيوف ، تحت اشراف الشيف محمود سلطان والشيف عماد العربان .
ويشارك بالدورة ما يقارب من (50) سيدة من منطقة البريج وسط القطاع ،وتستمر لنهاية شهر رمضان بواقع لقاء اسبوعيا ، يتعلمن خلالها بالاضافة لتعلم وصفات طبخ جديدة ولذيذة , الاسس الاولية لفن الطبخ الصحي, مركبات الاغذية الاساسية, انواع الاضافات في الطبيخ,  تعليم طرق اعداد المقبلات والسلطات والشوربات ،وطرق تقديم وتقطيع  الخضروات للتزيين .
فريال ثابت مدير مركز صحة المرأة قالت :" تماشيا مع استراتيجية المركز فى تمكين المرأة صحيا وحقوقيا واجتماعيا ،تأتى هذه الدورة لتمكينهن  ببعض المهارات الحياتية بما ينعكس ايجابيا فى تعزيز ثقتهن بنفسهن ،وعلى الحالة النفسية والصحية والاجتماعية  على اسرهن وأزواجهن  ،مضيفة  ان الدورة ستمكن المشاركات من تعلّم الصور المبتكرة لفنون الطبخ في جوّ من المتعة الحقيقية.
ومن جهته قال الشيف محمود سلطان:"  ان الدورة تستهدف تعليم النساء اعداد اطباق تضاهى شكلا وطعما اطباق فنادق الخمس نجوم بأقل التكاليف ومن موجودات البيت  بهدف تجديد حياتهن  والخروج من الروتين المعتاد .